雪里红肉末炒蚕豆

1.雪里红泡水去掉咸度，挤干切成末备用

2.热锅冷油放入姜末爆香，放入肉末炒至出油，放入雪里红炒两分钟，放入蚕豆翻炒，放点水至菜淹没

3.放点水，水基本淹没菜品，放入盐，鸡精，翻炒至收汁出锅