娃娃菜也是现在市场上流行的蔬菜之一，它外形与大白菜一致，大小只有大白菜的四分之一左右，这样的量非常适合一盘菜的量，与大白菜相比，娃娃菜口感更嫩些，所以更招人喜欢，经常会买上一包放在家里冰箱中。娃娃菜的烹调食用方法较多，炒、烧、炖、腌。。。这道蟹味菇炒娃娃菜做法简单，二分钟即可搞定，简单的清炒，更能保持娃娃菜味道甜美、蟹味菇的鲜嫩，虽然是道素菜，但清淡鲜美又不失营养的快手菜。
菜谱
