艾草千层

爱做饭的陈发布

艾草千层

艾草

功效；温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结、回阳救逆、安胎。

禁忌；发烧、高血压150/90以上，糖尿病、急性传染病应避免用。

艾草千层~淡淡的艾草香味，满足~

食材明细

主料

辅料

艾草千层的做法步骤

1.将艾草洗干净，加150g水煮大约10分钟（加少许盐）
2.把艾草水晾冷，晾冷后就变成了绿色，很好看
3.鸡蛋中加入白砂糖搅拌至白砂糖融化
4.加入100g牛奶和100g艾草汁搅拌均匀
5.加入隔水融化的黄油搅拌均匀
6.加入低粉搅拌均匀
7.过筛两遍后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
8.一小时后取出搅拌一下
9.平底锅热时将一小汤勺面糊倒入，略起小泡时就可以起锅了
10.250g淡奶油加入适量糖粉打发
11.打发好了
12.全部千层皮晾冷后一层盖一层的抹上奶油
13.淡淡的艾草香味~
14.成品

分类：烘焙春季食谱

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