香椿炒胡豆的做法步骤
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1.准备好新鲜胡豆(图是我自己家种的,现摘现炒很新鲜)
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2.将胡豆清洗干净后锅内加水放入适量的盐将胡豆煮熟(煮烂一点更入味更好吃)
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3.煮熟的胡豆捞起过一遍凉水备用
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4.香椿一小把洗干净切碎备用
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5.花椒少许。干辣椒切段,姜蒜切末备用(忘拍姜蒜了)
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6.锅内放油(油稍微比平时炒菜多一点),将姜蒜炒香后同时放入胡豆干辣椒花椒翻炒片刻。
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7.加入适量盐鸡精生抽翻炒均匀,最后加入香椿翻炒片刻起锅
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8.成品
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9.成品
小窍门&温馨提示
我用柴锅炒的,火有点大,所以有些步骤拍的不清晰或者漏拍哦。见谅!
不过柴火炒的菜真的很香哦。
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