无水蒜香黑椒鸡

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  1.鸡翅根洗净备用。
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  2.放入老抽，生抽，盐，料酒腌制半小时。
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  3.洗净切好黄姜，大蒜。
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  4.锅底铺一层黄姜
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  5.再铺一层蒜
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  6.铺上腌好的鸡翅。腌制的酱汁也全部一并倒入锅内。
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  7.加入食用油
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  8.撒上黑胡椒和糖
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  9.中火煮到上气
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  10.改小火。焖煮20分钟
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  11.关火焖十分钟。用筷子试一下，鸡肉可以戳得开就熟了。

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