西葫芦蛋饼 （超详细超简单）

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  1.西葫芦洗净后切丝。
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  2.准备好鸡蛋，面粉（淀粉）一大勺，蒜切细末。
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  3.把切好的西葫芦丝放到稍大点的器皿中，加入半小勺盐腌制会。
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  4.等稍稍出水后打入鸡蛋和蒜末。
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  5.把鸡蛋和西葫芦丝搅拌均匀。
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  6.再加入碗中的面粉一半，继续搅拌均匀。
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  7.搅拌好后再把剩余的面粉也倒入继续搅拌。
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  8.锅里倒适量油加热后把搅拌均匀的蛋糊倒入。
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  9.中小火煎至，用铲子稍稍压实。
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  10.再盖上锅盖，中小火继续煎着。
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  11.等稍稍固定后撒点白胡椒粉（不喜欢可省略），
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  12.再翻面煎另一面。
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  13.侧面照，馅料很足的呢！看不清的话，可看菜谱大图。

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