酿羊肚菌

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  1.新鲜羊肚菌放入水里清洗干净
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  2.虾仁用刀背压成泥状后加入猪肉泥一起剁匀
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  3.加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉拌匀
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  4.把拌好的馅料装入裱花袋里，剪个口
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  5.把馅料挤到羊肚菌里
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  6.水开后上蒸笼蒸10分钟
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  7.时间到
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  8.把整出的汁水倒回炒锅
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  9.加点盐、香油、湿淀粉、葱花拌匀
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  10.淋在蒸好的羊肚菌上即可

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