ŸŠ“密”酱猪蹄

• 1.锅中凉水放猪蹄，焯水后捞出，将沫撇去。
• 2.备好辅料
• 3.热锅加油
• 4.大料，花椒先放
• 5.稍搅拌下，放入小干辣椒、香叶、丁香、小茴香一起炒香
• 6.再放入葱姜蒜炒香
• 7.放猪蹄
• 8.炒几下后放生抽、老抽
• 9.再放入啤酒约1/3大罐啤。并加入糖块2块硬币大小。
• 10.继续炒至香味溢出，颜色可随意加老抽调色。
• 11.后倒入压力锅中合盖，选择排骨（较韧）、牛羊肉（适中）或蹄筋（入口即化）不同档位不同时间炖煮。
• 12.时间到再焖一会儿，香喷喷的猪蹄就可以七七七了?🍾🍺🍷🍹🍽㊙️🇨🇳

小窍门&温馨提示