＃春食野菜香＃蒜香马兰头

• 1.马兰头洗干净
• 2.锅中倒入水烧开，放入马兰头。
• 3.待锅中水再次开后，捞起马兰头放入清水中漂十分钟左右。
• 4.蒜3瓣切碎。
• 5.十分钟后，把马兰头捞起，用劲挤干水份，切碎。
• 6.锅中冷油放入蒜碎，小火煸炒。
• 7.炒至蒜碎微黄出香味。
• 8.倒入切碎的马兰头，大火翻炒两三下，加入糖、盐，快速翻炒均匀关火。
• 9.将炒好的马兰头盛入碗中。

小窍门&温馨提示