傣味手拍黄瓜

• 1.先上一张大香菜，我不知道外面叫什么名字啊！
• 2.把花生炒香，拍碎备用。
• 3.黄瓜去皮，坎小段，轻轻拍碎
• 4.小米辣大香菜小葱大蒜切碎。
• 5.黄瓜放大碗里，放入切碎的小米辣葱大蒜大香菜。
• 6.放一汤勺香醋（放白醋就半勺，不能放陈醋），一汤勺味极鲜，三分之一汤勺耗油。
• 7.放花椒粉，盐，鸡精味精，花生粉，芝麻油。
• 8.挤入柠檬，拌匀，尝下盐味。
• 9.淹制十分钟就可以上桌了，拿香菜装饰一下。

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