素红烧狮子头

• 1.豆腐捣碎备用
• 2.用甜面酱拌匀，做成丸子备用
• 3.坐锅点火倒油，油温四成热时下丸子
• 4.炸金黄色捞出备用
• 5.锅中留底油，用小火炒八角等香料，两分钟后放酱油再放一杯水，下丸子，大火收汁即可

小窍门&温馨提示