普罗旺斯烩鸡肉

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普罗旺斯烩鸡肉

今天给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。

食材明细

主料

鸡腿肉（去骨）1块

辅料

普罗旺斯烩鸡肉的做法步骤

1.将鸡腿肉切块，用芹菜，胡萝卜，洋葱，白葡萄酒，百里香，罗勒叶，盐，白胡椒粉，色拉油腌制20分钟
2.色拉油入锅中，煎鸡腿肉上色
3.色拉油入锅中，加入洋葱碎，蒜碎炒香，放入白葡萄酒，煮至，放入百里香碎，罗勒叶岁，放入煎好的鸡腿肉，加入淡奶油，煮至成熟，用盐，白胡椒粉调味即可。

小窍门&温馨提示

整鸡腿可剁开会更方便操作。

分类：热菜法国菜西餐

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