烤蔬菜块的做法步骤
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1.把土豆、小瓜切滚刀块，洋葱、菜椒切块，西兰花摘成小朵，全部放入一大碗，预热烤箱450°F；
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2.在切菜上加入调料，用手或两把大勺从底抄上面地翻拌均匀；
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3.烤盘涂一层菜油，均匀地铺上材料，烤箱预热好后放入烤箱，底火烤30分钟，再转上火BROIL烤8分钟，用上火烤使食物表面熟透干水并有微焦；
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4.取出烤箱，即可亨用了。
小窍门&温馨提示
一、红皮土豆在烤时一般不用削皮；
二、调味时加适量醋能增香解腻；
三、不备亨氏红醋可用浙醋代替。
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菜谱
