响油螺片

• 1.准备白螺片，胡萝卜
• 2.白螺片用水泡一会，把白色的粘液洗干净。胡萝卜切丝，也可以切几个花摆盘用。蒜拍碎，放耗油、醋、酱油调制酱汁
• 3.水烧开，放姜丝螺片，迅速焯熟捞起(这一步没拍了，要快，不然螺肉会老)。捞起摆盘，浇上调好的酱汁，锅里烧热油浇上即可。

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