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糖醋荷包蛋
楠楠的美味生活
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鸡蛋百吃不厌,炒着吃、蒸着吃,还是做鸡蛋酱都一顿扫盘!最近迷上酸甜口了,吃个糖醋哇塞!相当美味!
简单
煎
酸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
盐
少许
木糖醇
3汤匙
酱油
2汤匙
醋
4汤匙
水
5汤匙
料酒
1汤匙
糖醋荷包蛋的做法步骤
1.
调汁,把配料表里面的汁调好,搅拌均匀,备用。没有木糖醇可以也用白砂糖。
2.
热油,中火煎蛋。
3.
不用煎透,嫩嫩的就好,要不然一会炖鸡蛋就老了,依次煎好盛出。
4.
锅里煎蛋的油不用倒出来,把调好的料汁倒锅里,沸腾后转中小火,煎好的蛋放里面咕嘟咕嘟入味,留少量汤汁关火。
5.
酸甜可口,特别下饭啊!汤汁蘸馒头或是拌米饭都好美味的!
小窍门&温馨提示
盐不要放多,少量即可,因为酱油和醋都是有咸度的!
分类:
热菜
家常菜
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