藜麦橄榄虾

• 1.藜麦洗净、沥干。
• 2.藜麦与清水同煮约25分钟至水分被完全吸收。
• 3.锅内烧热油，加入鲜虾煎熟，备用。
• 4.洋葱碎、榄蒜蓉、番红花拌匀，放入搅拌机。
• 5.再加入橄酱材料，一同打成酱。
• 6.圆模置碟上，加入藜麦压实，圆模取起，佐以洋葱橄榄酱、大虾及沙律菜。

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