莲藕红烧肉

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  1.备好所用食材。
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  2.用细盐搓洗五花肉，再清洗干净备用。
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  3.热锅加油加入白糖。
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  4.小火煮至糖色浓郁。
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  5.再将切块的五花肉下锅。
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  6.大火炒至五花肉上色出油。
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  7.将蒜头香料辣椒下锅同炒至出味。
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  8.再加入调好的料酒及酱油。
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  9.将炒好的肉连同汤汁转至在砂锅里，加入藕段及适量清水。
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  10.上盖炖制40分钟30分钟的样子即可。
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  11.这样子一份有味的莲藕红烧肉就完成了。

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