豆干回锅肉

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  1.准备食材回锅肉，豆干，姜，蒜切片，线椒切滚刀备用
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  2.起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香
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  3.下回锅肉一起煸炒
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  4.煸炒至肉皮吐油微微卷起下一茶匙豆瓣酱一起煸炒
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  5.倒入豆干煸炒两分钟
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  6.加入线椒一起煸炒
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  7.加入少许老抽和三分之一茶匙鸡粉调味
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  8.加入少许水翻炒至（一丢丢就可以了，最主要是为了让调味料入味）
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  9.大火翻炒均匀即可出锅
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  10.成品
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  11.来份米饭

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