无水炖煮红烧肉

• 1.取肥瘦相间的五花肉一条，洗净切块
• 2.加葱姜，把五花肉炒水去血腥污水
• 3.加入干净的水炖煮半小时，此时要加入料酒
• 4.加入桂皮，茴香，酱油继续小火炖煮三刻钟
• 5.加入冰糖，炖煮半小时后开盖收汁，差不多就可以关火了

小窍门&温馨提示