昆布古法炒三层肉

• 1.买三层肉一条，洗净。在表面抹上一层仙馔昆布，少许盐，腌制8到10小时。然后拿出，洗净，切薄片
• 2.配料。生姜切丝，蒜头切丁，青蒜切段，红椒切丁
• 3.热锅，下油，加入配料蒜头，生姜丝，红辣椒翻炒，直到闻到蒜香
• 4.下三层肉翻炒，开始出油
• 5.加入1平勺昆布
• 6.加入料酒
• 7.加入生抽
• 8.翻炒至肉变色，加入青蒜
• 9.炒至青蒜变软，就可起锅装盘，可根据口味撒上葱或香菜
• 10.咸香可口下饭俱佳

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