香葱辣味土豆丝

1.土豆洗净切丝（稍微用水泡洗一下，要不然容易发黑，，然后捞起沥干水备用）葱切断，辣椒切丝。

2.锅中放油先放辣椒和葱段爆炒出香味，然后倒入土豆丝翻炒均匀。

3.待变软后放盐和适量生抽继续翻炒均匀。

4.熟透后即可出锅