拔丝地瓜

1.地瓜洗净，去皮，切块。（原谅做的时候没有留图）

2.地瓜倒入油锅中炸至金黄，有熟即起锅。（原谅做的时候没有留图）

3.热锅加入适量白砂糖或冰糖和少许的水，沸腾至糖水变色。（原谅做的时候没有留图）

4.倒入炸好的地瓜，允许翻炒下蘸上糖水。随后起锅即可。

5.第一次做没啥丝，可能是水多了，糖少了。