酱爆鸡丁

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酱爆鸡丁

食材明细

主料

辅料

酱爆鸡丁的做法步骤

1.鸡胸切小块，用料酒、淀粉搅拌匀腌5分钟。
2.准备食材：胡萝卜切丁，再有开水焯一下；黄瓜切丁，葱蒜切末，姜切丝。
3.锅中放油，爆香葱姜蒜。
4.放入鸡丁炒至变白，盛出备用。
5.留有底油，放入黄酱、甜面酱，小火炒2分钟。
6.放入黄瓜、胡萝卜，翻炒均匀。
7.放入鸡丁，加香油，翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜

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