麻辣排骨

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  1.准备辅料；
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  2.排骨焯水沥干备用；
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  3.加入2勺生抽；
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  4.加入五香粉，黄酒搅拌均匀，腌10分钟以上入味；
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  5.油锅加入白糖熬出糖筛；
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  6.加入排骨炒至表面焦黄；
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  7.加入除了葱外的辅料，炒香；
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  8.加入葱，冰糖，清水没过排骨；
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  9.大火烧开，10分钟后小火慢熬至熟透，收汁，加入适合口味的盐味。

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