懒人版红烧肉

彦色发布

懒人版红烧肉

食材明细

主料

猪精五花500克

辅料

懒人版红烧肉的做法步骤

1.将五花肉切成2厘米大小的方块备用。
2.用清水将肉块冲洗干净，去血水。
3.将肉与所有配料一起放入锅中放中火加热，烧开后放小火，大概60分钟后出锅。

小窍门&温馨提示

1.做这款红烧肉没放水，我选用的是不锈钢的炒锅，锅厚密封严，就靠蒸溜水和肉里出的油烧制，原汁原味，如果是铁锅，这方法不适用。
2.冰糖的量我用大概乒乓球那么大的两块(我比较懒没称重🐶)，没放老抽颜色也是很👍的。
3，生抽的量也是平时炒菜的3倍吧，因为我没放盐。

分类：热菜家常菜

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