褐麦芋泥欧包

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  1.配料称好备用。
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  2.芋头煮熟去皮搅拌成泥（芋头也可以直接用勺子压成泥，可随个人口味加入适量白糖）葡萄干提前泡软。
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  3.葡萄干切小碎粒，放入芋泥中搅拌均匀备用。
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  4.酵母粉用牛奶（分量内）化开，倒入面粉里。
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  5.加入牛奶，开始和面。
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  6.面快成团后，加入盐继续和面。（后加盐是避免盐和酵母粉直接接触影响活性）
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  7.和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。
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  8.发酵至2倍大。
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  9.面团放垫子上排气，平均分成6份。
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  10.取一份擀成长条面片，放入一小勺子芋泥。
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  11.面片向中心处折过来。
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  12.下边面片折上去，捏紧封口。
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  13.成椭圆形，收口向下放。
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  14.也可以擀圆形面片包成圆形。
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  15.依次做好放入烤盘中。
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  16.用小筛子在表面均匀的撒上面粉（也可放上喜欢的花片，印出图案）
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  17.再次发酵至1.5倍大，用锋利的刀片割出几道（刀口不可割太深，以免芋泥流出）
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  18.烤箱提前预热好：上175度，下160度，烤20分钟，烤好后取出晾凉即可。
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  19.成品图。
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  20.绵软有嚼劲。
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  21.营养健康！

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