西葫芦炒鸡蛋

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  1.准备好原材料；
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  2.鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
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  3.热锅凉油，倒入鸡蛋液；
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  4.待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块，盛出来备用；
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  5.倒入少许油，下入蒜片和红椒爆香；
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  6.加入西葫芦片翻炒；
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  7.直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀；
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  8.最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀；
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  9.端上桌了；

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