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土豆饼
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土豆,很有营养的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,可以延缓衰老,减肥,美容皮肤。
初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
土豆
2个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
油
适量
小葱
适量
盐
适量
五香粉
适量
土豆饼的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
小葱切葱花。
3.
将土豆洗净去皮,切成细丝。
4.
土豆丝中打入鸡蛋。
5.
土豆丝中加入面粉。
6.
土豆丝中加入葱花。
7.
加入适量的盐和五香粉,搅拌成浓稠的糊状。
8.
锅内放油,倒入适量土豆糊,小火煎。
9.
待土豆饼一面煎黄后翻面,最后煎至两面金黄中间熟透。
10.
取出土豆饼,切块装盘就可。
小窍门&温馨提示
1.吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2.煎的时候火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透。
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