干锅鸡翅

1.鸡翅焯水。水控好，加入料酒、姜，少许盐腌制一个小时

2.切笋片、土豆片、木耳、香菇、最后有莲藕片。

3.土豆香菇鸡翅下锅炸

4.油烧热，放入青葱姜蒜炒出香味，放麻辣香锅调料。如果没有就放葱姜蒜豆瓣酱花椒大料，

5.放入鸡翅木耳和笋搅拌后加入炸过的土豆香菇

6.放入鸡精生抽，适量盐。放香菜大蒜出锅。我女儿不爱吃辣，我就辣调料放的少

7.趁热吃。鸡翅炸前也可以裹淀粉，全看个人喜好