腊肉炒白菜

• 1.准备好食材，腊肉要用热水浸泡最少20分钟
• 2.白菜，和扫好的腊肉切片
• 3.将锅烧热放入适量油，待八成热时加入腊肉，翻炒两下加入准备好的香菜和葱花，也可以在加入腊肉前放姜片
• 4.腊肉到半熟时放入适量酱油调色去味
• 5.待腊肉全熟时加入白菜翻炒片刻，可以加入适量水，增加汤汁
• 6.白菜炒软，去生后在加入香菜葱花，翻炒两下出锅
• 7.如果喜欢吃辣的可以在过程中加入辣椒，花椒等

小窍门&温馨提示