芦笋炒鸡蛋

• 
  1.食材：鸡蛋、芦笋
• 
  2.芦笋去老根老皮切成段。
• 
  3.切好的芦笋放入沸水快速焯水
• 
  4.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。
• 
  5.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。
• 
  6.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。
• 
  7.加入食盐，翻炒均匀即可。
• 
  8.成品！

小窍门&温馨提示