春笋炒肉片

• 
  1.准备好原材料；
• 
  2.肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制五分钟；
• 
  3.将春笋片放入锅中焯水，加入少许盐，焯煮两分钟即可；
• 
  4.另用一锅水，加入少许焯煮盐黑木耳，焯好后盛出备用；
• 
  5.热锅凉油，放入腌制好的肉片翻炒；
• 
  6.翻炒变色后加入焯过水的笋片进去翻炒；
• 
  7.加入少许水煮上两分钟；
• 
  8.加入黑木耳进去翻炒；
• 
  9.最后加入盐和胡椒粉调味即可盛入盘中，表面撒些小葱末。
• 
  10.端上桌了。

小窍门&温馨提示