塔吉锅——飘香鸡翅

• 1.鸡翅中正反面割出两个小口方便入味（放入蚝油、生抽、黄酒、橄榄油）腌制三小时。大蒜剥皮对半切开，洋葱切块、胡萝卜切滚刀块
• 2.塔吉锅烧热，放入少许油，升温后放入蒜块煸香
• 3.再放入洋葱块
• 4.接着放入胡萝卜块，放盐翻炒
• 5.码好腌过的鸡翅，放少许水再放入东谷一品鲜生抽
• 6.盖上锅盖焖制，香气四溢，加少许糖焖差不多10分钟的样子，期间要用铲子翻动
• 7.关火，放入芝麻和小葱花就可以上桌啦

小窍门&温馨提示