【天津】鱼香鱿鱼豆腐

• 
  1.鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。
• 
  2.鱿鱼、香菇切成条。
• 
  3.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  4.鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  5.香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  6.碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。
• 
  7.焯水后的豆腐切成条。
• 
  8.起油锅，葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。
• 
  9.倒入鱿鱼、豆腐、香菇。
• 
  10.倒入碗汁炒。
• 
  11.炒均匀，食材入味即可盛出享用。

小窍门&温馨提示