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【山东】椰汁火龙果西米露
政妈妈
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前段时间小侄女到我家来玩,让我给她做西米露吃,正好家中有火龙果,便做了这款西米露,小侄女和儿子一人一份,吃的美美的。
初级
煮
甜味
廿分钟
食材明细
主料
西米
2把
火龙果
1个
椰汁
适量
辅料
白糖
适量
蜂蜜
适量
椰汁火龙果西米露的做法步骤
1.
锅中加入水,放入西米煮
2.
煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3.
将原来的水倒掉,重新加入水烧开,加入西米继续煮
4.
煮至西米只剩一个小白点时,关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5.
火龙果去皮切小丁
6.
碗里放入西米,火龙果
7.
加入椰汁
8.
加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9.
淋入蜂蜜即可
小窍门&温馨提示
大粒的西米不易煮熟,可以在第二锅水时煮一会焖一会,再煮一会再焖一会。
分类:
甜品
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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