【天津】番茄鸡蛋烩豌豆

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  1.豌豆提前剥好，番茄洗干净，备好鸡蛋
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  2.番茄切成块
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  3.起油锅，将鸡蛋炒熟
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  4.再起油锅，葱姜入锅炒香后番茄入锅炒
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  5.豌豆入锅炒。炒均匀盖上锅盖烩，其间适时翻炒
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  6.烩至豌豆熟，加盐炒
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  7.加鸡粉炒
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  8.鸡蛋入锅炒，关火
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  9.炒均匀即可盛出享用

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