【东北】蚝油蒜薹

• 1.把蒜薹洗净切段。
• 2.把猪肉切条。
• 3.热油，放入蒜薹，旺火煸炒。
• 4.炒制到蒜薹断生，盛出备用。
• 5.锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉。
• 6.煸炒均匀，加入蚝油。
• 7.放入备用的蒜薹。
• 8.旺火快速翻炒。
• 9.放加盐调味。
• 10.淋入水淀粉勾薄芡。
• 11.待芡汁糊化，即可关火。
• 12.出锅装盘，即可上桌。

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