【重庆】蒜末粉丝

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【重庆】蒜末粉丝

蒜香微辣，下饮“利器”。

食材明细

主料

辅料

蒜末粉丝的做法步骤

1.粉丝一支、约40克，用温水泡软，在开水中氽至透明捞入凉水中。
2.菜油4茶匙，烧热调小火，下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香，放入沥水后的粉丝，大火翻炒；
3.洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。

分类：热菜家常菜

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