【广东】白灼西生菜

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  1.西生菜要挑重手并新鲜的。
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  2.西生菜洗净并用手掰成小块，蒜瓣切碎备用。
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  3.锅内放入清水并加热。
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  4.水开后加入西生菜。
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  5.西生菜是可以做沙拉生吃的，所以西生菜只要在开水里烫一下就可以了，时间不超10秒钟。
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  6.捞起西生菜沥干水份。
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  7.把蒜茸放在西生菜的上面。
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  8.热锅下油，小火加热。
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  9.把热油倒入蒜蓉里。
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  10.倒入适量的蒸鱼豉油。
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  11.白灼西生菜做好啦。

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