金黄酥脆小曲奇

• 1.食材准备
• 2.先将酥油和黄油室温软化，然后切块装进料理盆称重
• 3.然后我们把糖粉加入油里面，糖粉不能用结颗粒的，那样会打不化
• 4.将油和糖粉打匀，，不能打太发
• 5.在黄油打匀了以后，我们将牛奶加入其中，分两次加入牛奶，一次性加太多的话会导致油溶不进这么多液体
• 6.将黄油和牛奶打匀，不能过度搅打，打匀即可
• 7.现在我们把盐，低粉，高粉混合过筛，这样会让粉类更蓬松，不易结块
• 8.让我们将粉倒在盆子里
• 9.将面粉与黄油搅拌成团，以从外向里翻，从里向外刮，将干粉全都拌进去
• 10.取一只裱花袋装一只锯齿头花嘴，将曲奇料装进裱花袋里
• 11.在铺有烤盘纸的烤盘上挤出一个一个的圈，中间带有一点间隔，挤出来的圈圈中间的眼不能太小，太小的话烤完了可能饼干一膨胀就看不到眼了
• 12.烤箱180℃预热，进烤箱12-15分钟表面金黄就可以出炉了
• 13.出炉

小窍门&温馨提示