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【开封】五色素焖面
乐:在吃
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焖面条,筋道美味,可荤可素
初级
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面条
适量
胡萝卜
适量
香菇
(水发)适量
木耳
(水发)适量
姜
适量
韭黄
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
适量
五色素焖面的做法步骤
1.
木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水,所有菜均切丝,姜切碎粒备用
2.
自己压制的面条
3.
热锅凉油,下入姜粒爆香
4.
再倒入所有的菜,略炒,加入开水,水量不要没过菜
5.
放入面条
6.
加盖焖制
7.
水差不多收干时,打散面,加入生抽、盐调味
8.
出锅
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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