【天津】干贝娃娃菜

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  1.主要食材：娃娃菜、干贝、葱姜
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  2.葱切葱花，姜切片
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  3.干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒，两三片姜片，放入蒸锅蒸20分钟。
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  4.娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣
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  5.锅中放底油，放入葱姜片爆香
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  6.爆香葱姜后放入切好的娃娃菜，蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内
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  7.加入半碗水，加入适量食盐。
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  8.大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可
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  9.成品！
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  10.成品！

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