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【东北】葱烧鸡腿
馋嘴乐
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“葱烧鸡腿”没有使用复杂的调料,就是几块葱段加了一点蚝油和盐,烧制而成的鸡腿。调料虽然简单,味道非常诱人。并且一次可以多做几个,用微波炉加热后味道一样。
初级
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
1个
辅料
油
少许
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
葱烧鸡腿的做法步骤
1.
主料:鸡腿
2.
把鸡腿洗净,加少许盐抹匀,腌渍10分钟入底味。
3.
煎锅加少许油烧热,放入鸡腿煎制。
4.
煎制一面金黄,翻面再煎。
5.
煎制两面金黄就可以。
6.
电压力锅放葱段,同时放入煎好的鸡腿。
7.
加适量蚝油。
8.
加少许水。
9.
烧开后加盐调味。
10.
焖制10分钟。
11.
泄压后,把鸡腿翻面,再焖制10分钟即成
12.
弃掉葱段不要,出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、水不宜过多,加半小碗足以。
2、因为鸡腿已经提前腌渍入底味了,所以最后调味要少放盐。
分类:
热菜
家常菜
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