【四川】麻辣豆腐

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  1.猪肉剁碎
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  2.加入料酒加入生抽加入淀粉抓匀
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  3.然后腌半小时
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  4.自己做的豆腐准备好切好
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  5.锅里加入油l加入麻椒炒香后加入肉末
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  6.快速炒散炒匀
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  7.然后加入豆瓣酱翻炒
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  8.炒至均匀入味
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  9.然后加入清水
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  10.切好的豆腐
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  11.炖至肉汁开加入豆腐
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  12.豆腐加入后翻炒均匀
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  13.然后加入盐
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  14.最后炖至均匀入味
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  15.然后装盘

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