【开封】春节小菜－蒸圆子

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【开封】春节小菜－蒸圆子

圆子，也写丸子，寓意团团圆圆，春节必须有的一道小菜

食材明细

主料

辅料

蒸圆子的做法步骤

1.肉馅加入葱姜碎、红酒调制，香菇、玉米、胡罗卜、木耳切碎粒混合均匀，加少许盐调味，馅料调好后，再加入生粉
2.按顺时针方向搅打上劲
3.黄心菜叶铺到盘里
4.团成圆子
5.水开上锅，蒸制15分钟
6.出锅

分类：热菜家常菜

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