猪肉丸子

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猪肉丸子

食材明细

主料

猪绞肉适量

辅料

猪肉丸子的做法步骤

1.在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。
2.葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。
3.然后搓成小丸子。
4.入油锅，用小火炸至熟。
5.捞起沥油。
6.利用余油，炒香蒜和葱。
7.加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。
8.然后加水烧滚后，加入炸好的丸子，烧至入味就可以起锅了。
9.装盘上桌。

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