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美味家常炒饼 (荤素搭配)
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炒饼技术含量不高,即有饭又有菜,吃起来又很有筋道,虽然简单却可以吃的营养美味两不误!吃的时候要逞热,最好刚出锅的,冒着热气吃香喷喷的,拌上一勺,香啊!吃起来口感很不错,荤素搭配!
简单
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
包菜
适量
胡萝卜
适量
千层饼
适量
辅料
葱
适量
蒜末
适量
配料
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
淀粉
适量
常炒饼的做法步骤
1.
把包菜洗净切丝。
2.
胡萝卜切丝,蒜切末。
3.
鸡胸肉切丝后用1小勺淀粉腌制5分钟左右。
4.
千层饼切丝,葱切好备用。
5.
拿一个干净的碗倒入,酱油,醋,少量盐,白糖,鸡精,芝麻油,1小勺清水调匀
6.
锅里倒适量油加热后把肉丝放进去煸炒。
7.
.肉丝变色后倒入料酒,酱油煸炒会之后出锅备用。
8.
锅里重新倒少量油把蒜末爆香后放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀
9.
炒出香味后把饼丝和肉丝也一起放入翻炒会,把调好的料汁倒入,关火,撒上点鸡精和葱花炒匀,即可出锅。
小窍门&温馨提示
看我的成品图,喜欢的同学可以试试。
分类:
主食
家常菜
老人
晚餐
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