【东北】炸虾仁

• 1.主辅料：虾仁、鸡蛋
• 2.把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。
• 3.鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。
• 4.取腌渍好的虾仁，蘸匀蛋液。
• 5.放入5成热的油中炸制。
• 6.炸熟后捞出，放入吸油纸上。
• 7.依次全部做完。
• 8.装盘即可上桌食用。

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