【宁夏】黄焖羊肉

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  1.羊腿肉不带骨头的切大块
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  2.羊骨也剁开洗净
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  3.焯水后捞出洗净
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  4.准备好所有大料
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  5.羊肉和大料放入压力锅内胆中
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  6.一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里
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  7.按高压，压半个小时
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  8.半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽
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  9.再接着压10分钟左右即可
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  10.肉不膻气，酥烂绵软，很适合孩子和老人吃。

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