西兰花木耳的做法步骤
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1.西兰花洗干净
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2.汤锅烧水,放入适量得的油,和盐
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3.把西兰花用刀切小朵,这样焯水熟的均匀,也方便吃用
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4.水开放入西兰花,焯到西兰花变色即可捞出来,不要焯太久,焯太熟影响口感。
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5.过凉水,不要焖到发黄
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6.木耳提前泡发,用水焯好备用
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7.准备好拌木耳的辣椒油(提前做好的),蒜香酱油(提前做好的)
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8.放两汤匙蒜香酱油,
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9.放1汤匙五香辣椒油拌匀
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10.把西兰花把盘,中间放拌好的黑木耳。这道凉拌才就做了。是不是特别简单。
小窍门&温馨提示
西兰花不要焯水焯太久。酱汁放的量按个人口感咸淡习惯调整。
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